Canne à sucre - Contexte et enjeux Cirad
Le sucre provient à 80 % de la canne à sucre, 20 % de la betterave. Plus de 100 pays font pousser de la canne à sucre, pour un total de 265 000 km 2 de surface exploitée. Le
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Canne à sucre — Wikipédia
La canne à sucre est une plante cultivée appartenant au genre Saccharum (famille des Poaceae ou graminées, sous-famille des Panicoideae), cultivée principalement pour la production du sucre (sucre de canne complet ou non) extrait des tiges (ou chaumes). Historiquement quatre espèces de cannes ont été domestiquées, principalement Saccharum officinarum, mais les cultivars modernes forment un ensemble d'hybrides complexes issus principalement de croisements entre Sacchar
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Chapitre 5. Sucre - Food and Agriculture Organization
plus faible de la production mondiale de sucre durant la période de projection (+1.5 %) par rapport à la décennie précédente (+2.0 %). La demande d’édulcorants caloriques –
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Mise en page 1 - CNRA
2. Des variétés de canne à sucre sont identifiées pour la culture villageoise 3. Des techniques culturales sont adaptées à la culture villageoise et irriguée ; 4. Des stratégies
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Canne à sucre - Rôle du Cirad Cirad
Nos missions. Optimiser les systèmes de culture afin de réduire l'impact de la filière sur l’environnement. Valoriser les fonctions écologiques de la canne à sucre : gestion des
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Plantations sucrières chez les paysans sénoufo de la Côte
RésuméAu sein des plantations agro-industrielles de la canne à sucre en Afrique de l'Ouest, les experts chargés du développement productiviste occultent souvent le
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AFCAS – L’AFCAS
la production de la canne à sucre ; la technologie sucrière. Cette démarche a pour but de développer une émulation saine entre techniciens vers des publications à caractère
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Canne à sucre - Ressources Cirad
La canne à sucre est cultivée dans plus de cent pays par des agriculteurs indépendants et des entreprises agro-industrielles. Si les marchés du sucre et du rhum ont toujours été
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Canne à sucre et séquestration du carbone - Institut de recherche ...
mode de gestion des résidus de la canne à sucre sur la séquestration de carbone dans un sol ferrallitique argileux du Brésil. La canne à sucre occupe 5 millions d'hectares au
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Canne à sucre - Plantes et usages Cirad
La canne à sucre est une herbe géante tropicale de la famille des graminées, dont la tige a la particularité de stocker un sucre cristallisable, le saccharose. La transformation
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Valorisation des actions du Cirad sur la canne à sucre: acquis,
Depuis 2007, les demandes d’appui aux pays ACP de l’Union Européenne, se sont multipliées suite à la réforme du prix du sucre. Des restructurations du secteur sucrier dans ces pays ont généré des expertises relayées par les cabinets ... de la canne à sucre : Visacane, la quarantaine internationale de canne à sucre du Cirad, permet
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Plantations sucrières chez les paysans sénoufo de la Côte
RésuméAu sein des plantations agro-industrielles de la canne à sucre en Afrique de l'Ouest, les experts chargés du développement productiviste occultent souvent le discours critique que tiennent les paysans locaux vis-à-vis du nouveau mode d'exploitation de la terre et de son impact sur l'écosystème. Dans les logiques paysannes anciennes, tout un
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Canne à sucre - Rôle du Cirad Cirad
La canne à sucre est cultivée dans plus de cent pays par des agriculteurs indépendants et des entreprises agro-industrielles. Si les marchés du sucre et du rhum ont toujours été l’apanage de cette culture, elle intéresse de plus en plus les industriels du médicament, de la chimie et de l’énergie. Il va falloir répondre à une demande croissante et plus diversifiée.
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Effet des apports d’écume de sucrerie sur la disponibilité du ...
puis enfouis après la mise en terre des boutures de canne à sucre. Une incubation en milieu réel, entre les lignes de canne, à partir d’un mélange de 1,5 kg de sol avec les différents traitements, enfouis entre 0 et 20 cm de profondeur, permet de suivre la décomposition de l’écume et l’allocation d’éléments fertilisants au sol par
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Canne à sucre et séquestration du carbone - Institut de recherche ...
mode de gestion des résidus de la canne à sucre sur la séquestration de carbone dans un sol ferrallitique argileux du Brésil. La canne à sucre occupe 5 millions d'hectares au Brésil, et sa production de biomasse foliaire est importante (10 à 15 t MS ha-I an-I). Dans le système de récolte traditionnel, notamment
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Canne à sucre - Plantes et usages Cirad
La canne à sucre est originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée. C’est une plante de la famille des graminées. Elle appartient au genre botanique Saccharum, qui comprend trois espèces sucrées ― S. officinarum, dite « canne noble », S. sinense et S. barberi ― et trois espèces non sucrées ― S. robustum, S. spontaneum et S. edule.A partir de 1880, les
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DAAF de La Réunion - Présentation : production, superficies,
La superficie consacrée à la canne (22 664 ha) correspond à environ 52,94 % de la superficie agricole utilisée de La Réunion. Près de 3 400 exploitations consacrent tout ou partie de leurs activités à la culture de la canne à sucre. Ces exploitations emploient quelques 10 500 personnes dont 6 700 de manière permanente et 3 800 à ...
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FILIERE CANNE A SUCRE Sommaire - Inter-reseaux
FILIERE CANNE A SUCRE 1. DESCRIPTION DE LA FILIERE 1.1. Le milieu naturel La canne à sucre est une plante des régions tropicales ensoleillées. Elle supporte les températures élevées mais craint le froid. La température optimale pour sa croissance est de 26°C à 33°C. Au-dessous de 15°C à 18°C, la croissance est ralentie. La canne à ...
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Canne à sucre - ATE
La canne à sucre est cultivée de manière signi-ficative dans 18 des 34 communes de l’archi-pel guadeloupéen, essentiellement dans les zones les moins accidentées et de basse alti-tude. Quatre bassins canniers entourent les
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Appui à la transformation semi-industrielle de la canne à sucre à ...
Évaluation indépendante à mi-parcours Appui à la transformation semi-industrielle de la canne à sucre à Madagascar Convention de contribution de l’EU No. 2014-355-270 ONUDI No. 120588 Vienne, 2017. Ce document n’a pas
learn moreValorisation des actions du Cirad sur la canne à sucre: acquis,
Depuis 2007, les demandes d’appui aux pays ACP de l’Union Européenne, se sont multipliées suite à la réforme du prix du sucre. Des restructurations du secteur sucrier dans ces pays ont généré des expertises relayées par les cabinets ... de la canne à sucre : Visacane, la quarantaine internationale de canne à sucre du Cirad, permet
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puis enfouis après la mise en terre des boutures de canne à sucre. Une incubation en milieu réel, entre les lignes de canne, à partir d’un mélange de 1,5 kg de sol avec les différents traitements, enfouis entre 0 et 20 cm de profondeur, permet de suivre la décomposition de l’écume et l’allocation d’éléments fertilisants au sol par
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Caractérisation fonctionnelle et étude de la nuisibilité des ...
Caractérisation fonctionnelle et étude de la nuisibilité des adventices de la canne à sucre à La Réunion Auteur : Ponsart, Margaux Promoteur(s) : Lassois, Ludivine Faculté : Gembloux Agro-Bio Tech (GxABT) Diplôme : Master en bioingénieur : sciences agronomiques, à finalité spécialisée Année académique : 2021-2022
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mode de gestion des résidus de la canne à sucre sur la séquestration de carbone dans un sol ferrallitique argileux du Brésil. La canne à sucre occupe 5 millions d'hectares au Brésil, et sa production de biomasse foliaire est importante (10 à 15 t MS ha-I an-I). Dans le système de récolte traditionnel, notamment
learn moreDAAF de La Réunion - Présentation : production, superficies,
La superficie consacrée à la canne (22 664 ha) correspond à environ 52,94 % de la superficie agricole utilisée de La Réunion. Près de 3 400 exploitations consacrent tout ou partie de leurs activités à la culture de la canne à sucre. Ces exploitations emploient quelques 10 500 personnes dont 6 700 de manière permanente et 3 800 à ...
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L’industrie sucrière fidjienne
2 La bagasse est le résidu fibreux de la canne à sucre qu'on a passée par le moulin pour en tirer le suc. La bagasse est un sous-produit extrêmement combustible, ... 3 Voir l’annexe 3 pour un résumé des recommandations d’Oxfam par rapport à la réforme du sucre de l’UE et également, pour plus de détails, Watkins, K. (2004) et
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Diff rents types de sucres
La forme la plus courante de sucre raffiné, tiré de la canne à sucre et de la betterave à sucre. Vendu sous diverses formes de Sucre raffiné Saccharose Sucre de table Sucre blanc Pour utilisation générale. Sert à la fabrication du pain, des pâtisseries, des bonbons et aliments transformés. Version facile à imprimer. Page 2 sur 4
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La canne à sucre est cultivée de manière signi-ficative dans 18 des 34 communes de l’archi-pel guadeloupéen, essentiellement dans les zones les moins accidentées et de basse alti-tude. Quatre bassins canniers entourent les
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